Tips voor de feestdagen

De kerstdagen staan weer bijna voor de deur, maar geen paniek. Met deze tips kom je deze dagen prima door.

Maar 2 dagen kerst
De kerst is maar 2 dagen en wanneer u 2 dagen wat extra’s eet is er niet zo veel aan de hand. Doordat er vaak op de dagen rondom de kerst ook al extra wordt gegeten en er veel overblijft na de kerst zijn er uiteindelijk veel meer dagen waarop extra dingen worden gegeten. Koop daarom de juiste hoeveelheden in en ben niet bang er iemand tekort komt. De belangrijkste dagen zijn die tussen oud en nieuw en kerst!

Kerstontbijt

Gezonde (borrel)hapjes

Kies voor magere borrelhapjes. Het (kerst)diner is vaak al calorierijk en zwaar genoeg.

• Zelfgemaakt tonijnsalade met halfvolle frietsaus, appel en augurk op een plakje komkommer of in een sla bootje
• Asperges/augurkjes omwikkeld met ham
• (warme) Dadel met gerookte ham
• Stukje gerookte kip in chilisaus met ananas
• Een rolletje van rookvlees met (light)kruidenkaas of zuivelspread (light)
• Tomaatjes gevuld met Philadelphia. Snijd de bovenkant van het tomaatje, haal het binnenste eruit en meng het met Philadelphia of aan andere smeer- of kruidenkaas, doe de inhoud weer terug in het tomaatje en zet de bovenkant er weer op
• Komkommer met een stukje krab stick
• Reepjes rauwkost (paprika, komkommer, wortel) met een yoghurt dressing

Gourmetten

Gourmetten kan prima met de kerst, je kan zelf bepalen wat en hoeveel je neemt. Let hierbij op de volgende punten

• Beperk het gebruik van stokbrood met kruidenboter. Neem van stokbrood maximaal 6 plakjes en neem dan volkoren stokbrood.
• Zorg voor voldoende groente op en bij de gourmet, denk hierbij aan een groene salade, stukjes paprika, aubergine of champignons.
• Neem magere stukjes vlees zoals kip, biefstuk, rundergehakt en beperk de worstjes, speklapjes, shoarma en slavinken.
• Kies ook voor stukje vis. Vis is vaak magerder dan vlees en bevat veel gezonde vetzuren.
• Beperk de hoeveelheid sausjes, hierin zitten vaak veel calorieën.
• Zet ook een bakje rauwkost op tafel met reepjes komkommer, paprika en/of wortel.

Alcohol

Bij de feestdagen hoort natuurlijk een glaasje alcohol maar probeer de hoeveelheid te beperken. In alcohol zitten aardig wat calorieën en suikers, per glas gemiddeld 100 calorieën. Ook heeft alcohol de vervelende bijwerking dat het de eetlust opwekt. Ongemerkt eet je voor meer als je alcohol drinkt.

• Wissel alcohol af met water, zodat je geen alcohol voor de dorst drinkt.
• Spreek met jezelf af wanneer je begint met drinken, bijvoorbeeld pas bij het hoofdgerecht.
• Neem liever droge wijn dan zoete omdat in zoete wijn meer suiker zit.
• Schenk de wijn in kleinere glazen, zo drink je beduidend minder.

Tips

• Zorg voor voldoende groente bij het kerstdiner. Groente geven door de vezels een vol gevoel, maar leveren nauwelijks calorieën. Daarnaast zitten ze bomvol vitamines en mineralen! Denk bijvoorbeeld aan gegrilde groente (uit de oven) of een salade
• Neem sorbetijs in plaats van (slag)roomijs, dat bevat veel minder vet en calorieën
• Zorg voor beweging! Maak bijvoorbeeld voor het kerstdiner een lekkere (bos)wandeling of ga samen wii’en.
• Neem een appelbeignet  (100 kca) oliebol (160 kcal) in plaats van een appelflap (400 kcal)
• Let op je tempo, eet langzaam en met aandacht. Door te snel eten eet je vaak meer omdat de hersenen even de tijd nodig hebben voordat ze doorgeven dat je voldoende hebt gegeten
• Als je ergens op bezoek gaat zorg er dan voor dat je thuis al wel iets heeft gegeten, met een lege maag is alles nog lekkerder en eet je snel te veel
• Neem als voorgerecht een heldere (groente)soep of carpaccio. Dit levert veel minder calorieën dan bijvoorbeeld een garnalencocktail of een gerecht met kaas.
• Wanneer je zelf het dessert bereidt (of zelf kunt kiezen wat je neemt) neem dan (ook) wat vers fruit. Fruit is een goede afsluiter van een feestelijke maaltijd, het is lekker fris en bevalt veel minder kcal dan ijs, pudding of bavaroise. Neem bijvoorbeeld fruit met een klein beetje ijs, zo kun je toch gewoon meedoen.

Fijne feestdagen!