Is deze stelling waar of niet waar?
Stelling: Hoe donkerder het brood, hoe gezonder.
Antwoord: Dit is niet waar. Donker brood wil niet altijd zeggen volkoren. In Nederland mag brood pas volkoren heten als het gemaakt is van 100 procent volkorenmeel. Volkorenbrood is gemaakt van de hele graankorrel en daarom rijk aan vezels.
